So funktioniert's
Cappellacci kann man mit "Hüte" übersetzen (it. cappello=Hut). Sie ähneln den Tortelloni. Bei mittlerweile über 350 verschiedenen Pasta Sorten, die sich die italienischen Hersteller haben einfallen lassen, zeigt es deren vielfältige Kreativität und vor allem Freude im Umgang mit ihrem kulinarisch bekanntesten Kulturgut. Unsere Cappellacci sind mit Ricotta und Spinat gefüllt, der Pasta Teig wurde mit Spinat gefärbt. Sie wurden nicht maschinell, sondern von Hand gefertigt. Durch ihre Größe und die grüne Farbe haben sie eine außerordentliche Präsenz auf dem Teller. Auch hierbei genügt es die Cappellacci in brauner Butter mit Salbei oder anderen Kräutern oder zusammen mit einer schmackhaften Brühe zu servieren. Ein paar Flocken frisch geriebenen Parmesan runden wunderbar das Gericht ab.
Eine Packung enthält ca. 3-4 Portionen (ca. 150 g/Person)
Pastateig: Pasteurisierte EIER (17%), HARTWEIZENGRIEß (16,5%), WEICHWEIZENMEHL geblättert (16,5%), Spinat (2%). Füllung: Spinat (20%), geriebener KÄSE (15%), gemischter RICOTTA (12,2%), Kartoffelflocken (1%), Ballaststoffe (1%), Salz (0,5%),
MUSKATNUSS (0,2%), Pfeffer (0,1%).
ALLERGENE
Kann Spuren von: Schalentiere, Eier, Mollusken, Schalenfrüchte, Milcherzeugnisse, Pilze, Gluten, Knoblauch, Sesam enthalten.
Energie 1016 kJ / 226 kcal
Stärke 0,159 g
Ballaststoffe 1,058 g
Fett 7,868 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,977 g
Kohlenhydrate 24,872 g
davon Zucker 0,525 g
Eiweiß 13,748 g
Natrium 0,491 g
Das Produkt ist nicht geeignet für den Verzehr durch Personen mit Intoleranzen und/oder Nahrungsmittelallergien im Zusammenhang mit den angegebenen Allergenen auf dem Etikett.
Nicht zum sofortigem Verzehr geeignet. Das Produkt bedarf der vorherigen vollständigen Erhitzung durch den Käufer.
Nettogewicht: 1000 g
je Verpackung
Hersteller: Pastificio CE.MA.
Bewahren Sie das Produkt bei -18°C bis zum angegebenen Ablaufdatum auf der Verpackung auf. Beachten Sie die Hinweise auf der Verpackung.
