Gnocchi Gelb

Unter all den unzähligen Pasta Sorten darf natürlich die bekannteste mediterrane Kartoffelspeise nicht fehlen: Gnocchi. Die klassischen Gnocchi haben generell einen sehr milden Eigengeschmack und können vielseitig eingesetzt werden - als Hauptgericht z.B. überbacken mit Tomatensoße, Basilikum und Mozzarella (Gnocchi alla Sorrentina). Oder als sehr schmackhafte und sättigende Beilage z.B. Gnocchi in brauner Butter mit Salbei geschwenkt. Alternativ mal als Süßspeise in zerlassener Butter mit Zimt & Zucker und Bröseln serviert.

3/4 Minuten Kochzeit

Teigfarbe gelb, ca. 2,5cm - ca. 6g pro Gnocco