Gnocchi grün

Hier unsere Alternative zu den klassischen Gnocchi. Die grünen Gnocchi mit Spinatteig. Gnocchi haben generell einen sehr milden Eigengeschmack und können vielseitig eingesetzt werden - als Hauptgericht mit kräftigen Saucen wie Käse- oder Tomatensaucen. Aber auch als sehr schmackhafte und sättigende Beilage z.B. in brauner Butter mit Salbei oder verschiedenen Kräutern geschwenkt. Die Gnocchi in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und warten, bis diese an der Oberfläche schwimmen. In der Sauce nach Wahl schwenken und genießen.

3/4 Minuten Kochzeit

Teigfarbe grün - ca. 3cm x 2cm - ca. 6g pro Gnocco